Safra kesesi sağ üst batın bölgesinde karaciğerin hemen altında bulunan bir organdır. Vücuttaki temel görevi karaciğer tarafından üretilen safra sıvısını depolamaktır. Vücuda yağ alımı olduğunda uyarılarak bu sıvıyı on iki parmak bağırsağına boşaltmak suretiyle yağların sindirimine katılır. Safra kesesi hastalıklarının en temelinde safra kesesi taşları yatar. Safra kanalını tıkayarak safranın dökülmesini engelleyebilir ve bunun sonucunda kesede iltihaplanmaya sebep olabilirler. Safra kesesi hastalıklarında altın standart ilaçla tedavi ya da ameliyatla kesenin alımıdır. Kese alınana kadar uygulanan beslenme tedavisi ile ameliyat sonrası beslenme tedavisi arasında farklar vardır. Ameliyata kadar beslenmede total yağ oranını %25’e kadar çekmek önemlidir. Eğer yağ oranı %25’in altına düşerse yağda çözünen vitaminler olan A,D,E ve K vitaminlerinden suplementasyon gerek görülebilir.
Ameliyata kadar olan süreçte yumurta ve yumurta içeren besinler, yüksek yağ içeren besinler, alkol, baharatlı besinler, sakatat, kızartmalar, gaz yapan yiyecekler tamamen yasak olup ameliyat sonrasında beslenmeye eklenebilir. Yapılan çalışmalarda vejeteryan diyetin dolaylı olarak safra kesesi hastalıklarına karşı koruduğu görülmüştür. Bu etkinin temel sebebi vejeteryan diyetin kolesterol düşürücü etkiye sahip olmasıdır. Safra taşlarının temel yapısında kolesterol bulunduğundan dolayı kolesterol düştüğünde safra taşı oluşumu engellenmiş olmaktadır. Safra taşları da safra kesesi hastalıklarının temelini oluşturduğu için sadece kolesterol düşürücü etki bile genel safra kesesi sağlığını sağlamak için yeterlidir.
Beslenme alışkanlığınızı size uygun ve sürdürülebilir bir şekilde değiştirmenin yaşam kaliteniz üzerindeki etkisi oldukça büyüktür. Hasta olmayı beklemeden önlem almak hayati önem taşır.
🥑 Randevu için; 530 852 49 95
Kaynakça;
Chang, C. M.; Chiu, T.H.T.; Chang, C. C.; Lin, M. N.; Lin, C. L. Plant-Based Diet, Cholesterol, and Risk of Gallstone Disease: A Prospective Study. Nutrients 2019, 11, 335.
https://doi.org/10.3390/nu11020335
Comments